【2017年版】サンファソンのかき氷５種類を紹介するよ！

高松市にあるケーキ屋さん「サンファソン」でかき氷の販売を始めるらしく、そのかき氷の試食会に参加しました！

 今回は試食させていただいたかき氷５種類を紹介します (*'ω'*)♪

【目次】

苺のショートケーキかき氷（画像の左側）

 かき氷の上に生クリームがのっていて、その上に苺とバームクーヘンが飾られています。

そして食べ進めていくと、中には苺のジェラートが入っていて、違った美味しさを楽しめます！

因みに苺のソースと練乳は自家製だそうで、苺は香川県内の農家さんが育てているものを使っているそうです。

かき氷は言う間もなくふわふわで、まさかの生クリームもふわっふわです！

聞いてみると、エスプーマというふわふわになる道具を使って作っているそう。

以下のかき氷の上の生クリームも同様にふわふわです＾＾

宮崎マンゴーのショートケーキかき氷（上画像の右側）

かき氷の上に生クリーム、その上にたっぷりマンゴーが飾られています。

そして苺と同様に、中にマンゴーのジェラートが入っています！

まず「宮崎マンゴー」というところに、強いこだわりを感じますね。

「宮崎マンゴーじゃないと、美味しくない」とのこと。

因みにマンゴージェラートは、「マンゴーの大様」と言われているインドの「アルフォンソマンゴー」を使っているそうです。

マンゴーがスプーンを入れるたびに出てくる…一体いくつ入っているんだ…？

しかも一個一個が大きい…

どっさりのマンゴーで、とっても贅沢な一皿です…！

苺とレアチーズケーキのかき氷（画像の左側）

氷の上にレアチーズのソース、練乳、苺のソース、その上にバームクーヘンと苺です。

そして他と同様、中にチーズケーキのジェラートが入っています！

 レアチーズケーキのソースは「kiri*1」のクリームチーズをムースにし、それをソースにしたものだそうです。

上の二つとは全く違ったかき氷でした。

私がレアチーズケーキの味をよく知らないので「レアチーズケーキの味！」とか言えないのですが、一番スイーツ感覚で食べたのがレアチーズケーキでした！

思っていたより、意外とあっさりとしていました。

ゆっくり味わいたかったな（笑）

ホワイトチョコとピスタチオのかき氷（上画像の右側）

氷の上に練乳とピスタチオのソース。

そして他と同様、中にジェラートが入っています！

一番シンプルですね。

ピスタチオのかき氷って食べたことありますか？！

ソースがあっさり＆甘く、抹茶のような…でも抹茶ではない…。

これがピスタチオなのか…！って感じでした～( ´艸｀笑)

因みに、一緒に食べたメンバーでアンケートを取って、一番人気だったのはピスタチオでした！ 

宮崎マンゴーのブリュレかき氷

表面のメレンゲの下にはかき氷とマンゴーソース、そしてマンゴーが入っています。

上に乗っているのはマンゴージェラートです。

目玉焼きみたいで可愛い…！

「ブリュレの中にかき氷」という発想にまずびっくりですが、都会の方では既に何軒かのお店でやってるのかな？

テレビで特集が組まれたりしてますね。

スプーンをメレンゲに入れると表面は固く、その下はふわふわのメレンゲ、そしてその下にかき氷…パリパリとふわふわと…口の中が幸せでした…( ´∀｀ )！

これは是非一度食べてみてほしい！

直径１８ｃｍくらいの大きさでした！

かき氷とかき氷の販売について

「この器にこんなに盛るか？！」って思うほどのかき氷と生クリーム。

かき氷の高さは１５ｃｍ以上あると思います！（笑）

そんな「サンファソン」のかき氷は、夏だけの期間限定です！

６月１６日（金）から、レインボータウン２階のカフェの方で販売するそうです。

詳しいことはこちら！→SANS FACON BLOG

 追記：かき氷の種類が増えたみたいですよ！

２０１８年のかき氷

asahi-7.hateblo.jp

サンファソンについて

「SANS FACON（サンファソン）」は、フランス語で「気取らずに」という意味だそう。

 ケーキはもちろん、プリンやジェラート、ギフト（焼き菓子）等、たくさんのスイーツを販売しているケーキ屋さんです。

他のお店にはない独自の商品も多々あり、見ているだけで癒されます( ´∀｀ )

ＨＰ：パティスリー サンファソン | PATISSERIE SANSFACON

 内装

これはレインボータウン２階にある、サンファソンのカフェの内装です。

調理場が見えたり、ピアノがあったりとオシャレでした～(^^♪

ケーキ屋さんは、レインボータウン１階です。

店内もまたオシャレです…！＾＾

その他

オンラインで販売している商品もあるみたいです！

知らなかった！

→希少糖を使ったサンファソンのスイーツ！と和三盆のガトー・ピレネー｜こだわり品ねっと - 全国のこだわり品・特産品・逸品をお届け

ではでは、

あさひでした～( *´艸｀)

*1:ＨＰ：https://www.bel-japon.com/kiri/